Ο κοκοφοίνικας είναι το φυτό που παράγει τις σκληρές αλλά γευστικότατες καρύδες. Προέρχεται από τα νησιά του Νοτιοδυτικού Ειρηνικού. Στο φυσικό του περιβάλλον αναπτύσσεται κατά μήκος των τροπικών ακτών κάτω από τον ήλιο και μπορεί να ξεπεράσει σε ύψος τα 30 μέτρα. Όταν καλλιεργείται σε εσωτερικό χώρο μπορεί να φτάσει σε ύψος τα 2.50 μέτρα αλλά είναι φυτό αργής ανάπτυξης . Έχει εκπληκτικά ψηλό πράσινο φύλλωμα που φύεται από το κέλυφος της καρύδας. Η περίοδος ανθοφορίας του είναι το καλοκαίρι, συγκεκριμένα από Ιούνιο έως Ιούλιο, δίνοντας μεγάλες ταξιανθίες που κρέμονται από το κέντρο του φυτού, με πολυάριθμα κίτρινα ή πορτοκαλί άνθη. Ο κοκοφοίνικας σε γλάστρα μπορεί να είναι μόνο διακοσμητικός και δεν είναι ικανή η παραγωγή καρύδας.
Ύψος φυτού: 140 εκ.




